Gelesen: Das „Sparkling Spezial“

Traditionell verlangt ein festlicher Anlass nach prickelndem Genuss. Dass sich Schaumweine aus Deutschland, Österreich und der Schweiz dabei längst nicht mehr verstecken müssen, zeigt die aktuelle „Falstaff-Schaumwein-Trophy“. Insgesamt 920 Mousseux wurden aus ganz Europa zur Verkostung eingereicht und belegen, dass prickelnder Genuss nicht zwingend aus der Champagne kommen muss. „Das deutsche Schaumwein-Wunder gewinnt an Breite. […]

Gelesen: Falstaff Weinguide 2021

Der druckfrische „Falstaff Weinguide Deutschland 2021“ ist das wohl umfassendste Kompendium dieser Art für die Bundesrepublik. Insgesamt standen 4.500 Weine aus 550 deutschen Weingütern auf dem Prüfstand. Von „konventionell“ bis „experimentell“ bringen die vorgestellten Weißweine aus 2019 und die Roten 2018er mit stilistischer Bandbreite ein sensationelles Jahrgangs-Double zum Vorschein. Nicht weniger als 125 Weine wurden […]

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