Artikel anhören:
|
🎉 Die Redaktion unterstützen: Sierks.com einen ausgeben...
Der Guide Michelin feiert in diesem Jahr sein 125-jähriges Jubiläum. Seit seiner ersten Ausgabe im Jahr 1900 hat sich der renommierte Restaurant- und Hotelführer von einem kleinen Ratgeber für Autofahrer zu einer der einflussreichsten Instanzen in der internationalen Gastronomieszene entwickelt.
Gegründet wurde der Guide Michelin von den Brüdern Édouard und André Michelin, die das Werk als praktische Hilfe für Autofahrer ins Leben riefen.

Ursprünglich als kostenloser Service des Reifenherstellers Michelin gedacht, enthielt der erste Guide praktische Tipps für Reisende, darunter Karten, Werkstattadressen und Unterkunftsempfehlungen.
Schon bald erkannte man jedoch das Potenzial der Restaurantbewertungen, die sich im Laufe der Jahre zu einem eigenständigen Bewertungssystem mit den berühmten Michelin-Sternen entwickelten.
Heute gelten die begehrten Sterne als Ritterschlag für Spitzenköche weltweit. Der Guide Michelin ist inzwischen in mehr als 30 Ländern vertreten und bewertet Tausende von Restaurants nach strengen Kriterien.
Dabei spielen Faktoren wie die Qualität der Zutaten, die Kreativität der Küche und die Konsistenz der Gerichte eine zentrale Rolle. Die Inspektoren des Guides reisen anonym und bewerten die Restaurants nach einem einheitlichen Standard.
Zum Jubiläum plant Michelin eine Reihe von Sonderaktionen, darunter exklusive Events, digitale Erweiterungen und eine verstärkte Fokussierung auf moderne Gastronomie.
Der Guide Michelin bleibt auch nach 125 Jahren eine Instanz für Feinschmecker und Gourmets weltweit und zeigt, dass Tradition und Innovation erfolgreich Hand in Hand gehen können…
Sierks Media / © Fotos: Pixavril, de.depositphotos.com